Der ahgz Hotelkongress gilt als DAS Branchenevent für die Hotellerie in Deutschland und fand in diesem Jahr am 8. und 9. April 2024 wieder im Europa-Park Rust statt. Der Megatrend Nachhaltigkeit stand dabei im Mittelpunkt und wurde in verschiedenen Formaten wie z.B. Voträgen, Workshops, Barcamps und offenen Talkrunden bearbeitet. Der Fokus lag dabei auf folgenden sechs Schwerpunkten:
- Lebensräume neu denken (Retten Hotels die Innenstädte?)
- Erfolgreich mit F&B Konzepten (Vom Profitcenter zum Wettbewerbsvorteil)
- Trendwende Nachhaltigkeit (Für eine ressourcenschonende Zukunft)
- Offen für Vielfalt (Der Schlüssel zum erfolgreichen Personalmanagement)
- Future Hotel Leaders (Das Barcamp für Neudenkende in der Hotellerie)
- Hotellerie 4.0 (Wie Digitalisierung, Robotics und KI die Branche verändern)
Am Abend des ersten Kongresstages wurde zudem die begehrte Auszeichnung „Hotelier des Jahres“ (bereits zum 35. Mal) verliehen – in diesem Jahr an das Ehepaar Frank Nagel und Natalie Fischer-Nagel (Weissenhaus Nature Luxury Resort/Ostsee). Der „Special Award“ ging an die Inhaberfamilie Reinhold und Carmen Würth sowie an das Geschäftsführer-Ehepaar Christian und Jutta Helferich vom inklusiven „Hotel Anne-Sophie“ in Künzelsau.
Damit rückt das bedeutende Thema Inklusion wieder ein Stück näher in das Bewusstsein der Hotellerie und zeigt die vielfältigen Vorteile auf, wie z.B. ein herzlicherer Service und gesteigerte Gästezufriedenheit, sowie ein zusätzlicher Pool an hochmotivierten & loyalen Fachkräften. Einen ausführlichen Beitrag dazu findet Ihr hier von mir.
Und damit sind wir auch schon beim Fokusthema Vielfalt (als Teil von sozialer Nachhaltigkeit), welches an Tag 2 mit Top-Experten auf Bühne 2 stattfand. Den Anstoß eröffnete Dr. Holger Blask (Vorsitzender Geschäftsführer DFB) mit seinem Vortrag über Diversität im Fußball. Danach übernahm Sandra Huerga-Kanzler (Direktion Hotel einsmehr) und gab einen umfassenden Einblick in ihr mehrfach ausgezeichnetes Inklusionshotel, welches sie gemeinsam mit ihrem Mann Raúl in Augsburg leitet. Es folgte eine weiterer Erfahrungsbericht zum Thema Inklusion von Anke Maas (Human Resources Director, Leonardo Hotels Central Europe). Die anschließende Talkrunde ermöglichte auch dem Publikum Fragen einzubringen – sehr zu meiner Freude 🙂 Meine Frage war, was passieren müsse, damit sich mehr Hotelinhabende auf den Weg machen und Menschen mit Behinderungen einstellen? Die Antwort der Expertenrunde: „Einfach anfangen, man muss kein Profi sein. Eine wertschätzende menschliche Unternehmenskultur aufbauen. Ansprechpersonen (z.B. Inklusionsfachstellen, Bundesagentur für Arbeit) kontaktieren.“
Im zweiten Teil des Themenschwerpunktes Vielfalt folgte ein Vortrag von Lilian Gehrke-Vetterkind (Unternehmensberaterin und Trainerin für Diversity & Unternehmenskultur, Gehrke & Vetterkind Consultants) in dem sie u.a. die Voraussetzungen für diverse Teams vorstellt: Wertschätzung & psychologische Sicherheit, zu der vor allem die Unternehmenskultur, inclusive Leadership & Kommunikation gehören. Auf diesen Vortrag folgte die Vorstellung einer Studie der Hochschule Heilbronn unter dem Titel: „Stimmungsbild zum Arbeitsplatz Hotellerie“ unter der Leitung von Prof. Dr. Christian Buer. Diese Studie hatte es in sich und zeigte u.a. ein erschreckende Diskrepanz zwischen der Wahrnehmung seitens der Arbeitgebenden und der Arbeitnehmenden. Außerdem würden sich 50 % der befragten Mitarbeitenden aktuell nicht mehr auf ihren Beruf bewerben. Die offene Diskussionsrunde im Anschluss war sehr spannend sowie teils kontrovers. Ideen wie neue Führungskultur, Work-Live-Balance, mehr Mitspracherecht & Wahlmöglichkeiten für Mitarbeitende, Umstellung der Geschäftsmodelle, sowie Stärkenorientierung wurden geäußert. Gern hätte ich persönlich noch das Thema „Stärkung der mentalen Gesundheit / Resilienzaufbau“ genannt – schließlich haben wir in Deutschland branchenübergreifend immer weiter ansteigende Krankschreibungen aufgrund psychischer Erkrankungen. Doch die Zeit war schon zu knapp.
Die Studie passt übrigens wunderbar zu dem von mir entwickelten Onlinekurs (e-learning) unter dem Titel „Fachkräftemangel trifft soziale Nachhaltigkeit“. Hier gehe ich zunächst ausführlich auf den Fachkräftemangel (branchenübergreifend & branchenbezogen) ein, bevor ich einen möglichen Strategiemix aus a) weniger Arbeit b) mehr Menschen und c) gestärkte Menschen detailliert vorstelle. Ich bin sehr gespannt auf Euer Feedback.
Persönliches Fazit:
Der Besuch des ahgz Hotelkongresses 2024 war sehr bereichernd und die Themenauswahl auf den verschiedenen Bühnen war zukunftsweisend. Die Möglichkeit, sich als Gast in offenen Talkrunden einzubringen oder digital Fragen einzureichen war wunderbar und förderte den Austausch, denn jede Meinung kann wertvoll für die Branche sein. Um vom Wissen ins Handeln zukommen, könnten zukünftig noch mehr Workshops hilfreich sein. Ebenso die Einplanung von ausreichend Zeit für Diskussionsrunden, denn genau hier auf dem Hotelkongress kommen die entscheidungstragenden Menschen zusammen. Für gemeinsame Entscheidungen, die ein Win-win für alle sind, braucht es diese Zeit für den Aufbau von psychologischer Sicherheit, denn nur so kommen Herausforderungen (z.B. leerstehende Hotelzimmer durch hohen Wettbewerbsdruck, Niedriglohnsektor etc.) auf den Tisch und es sind echte Innovationen möglich. Mit vielfältigen Ideen schaffen wird das auch!
Weiterführende Links:
https://www.ahgz.de/suche/schlagworte/Deutscher+Hotelkongress
https://hotelinside.ch/aghz-hotelkongress-2024-schweizer-gipfeltreffen-unter-hotel-inside-patronat
Bezug zu den Zielen:
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