Ihr möchtet Euer Hotel bzw. Euer Unternehmen nachhaltiger aufstellen und damit einen wichtigen Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung leisten? Dann bieten die 17 globalen Nachhaltigkeitsziele (kurz SDGs) der Vereinten Nationen eine wunderbare Basis zur Orientierung. Die 17 Sustainable Development Goals (kurz […]
ein Gastbeitrag von Jens Rosenbaum (Schlafen Spezial): Aus wenig viel machen In den bisherigen Teilen haben wir informiert über sinnvolle Einsparungen, die sich mit dem Hotel-Bett realisieren lassen. So lässt sich zum Beispiel eine recht beachtliche Menge CO2 einsparen, realisiert […]
ein Gastbeitrag von Jens Rosenbaum (Schlafen Spezial): Weniger kostet auch weniger In Teil 1 der Serie «carpe noctem» (nutze die Nacht), sind wir auf das Einsparpotential in Sachen CO2 eingegangen, welches sprichwörtlich in der Matratze steckt. Aber dort steckt noch […]
Zimmerreinigung nur auf Wunsch, Gemüse am Buffet nach Vorne, Anfahrtsbeschreibung nur für öffentliche Verkehrsmittel – all das sind Nudges. Die Gäste werden damit sanft zu einer kleinen Verhaltensänderung „angestupst“, zu einer „besseren“ Entscheidung. Kritiker würden jetzt sagen: „beeinflusst“. Doch was […]
ein Gastbeitrag von Jens Rosenbaum (Schlafen Spezial): Die Nacht nutzen und CO2 sparen Nachhaltigkeit ist der neue Erfolgsfaktor, die chemische Formel CO2 dabei der Maßstab. Nur in Deutschland befinden sich in der Beherbergungsbranche, um die Dimensionen zu verdeutlichen, ungefähr vier […]
ein Gastbeitrag von Jens Rosenbaum (Schlafen Spezial): Wie sich mit Matratzen 60 Tonnen CO2-eq einsparen lassen: In einer unabhängigen LCA-Studie (Life Cycle Assessment) der Carbotech AG, Basel, wurden verschiedene Matratzen hinsichtlich ihrer Ökobilanzen verglichen. Hintergrund ist die Tatsache, dass herkömmliche […]
„Wir sind nachhaltig“ – „natürliches Produkt“ – „jetzt noch umweltfreundlicher“. Um nur drei Werbeaussagen zu nennen. Bestimmt fallen Euch noch viel mehr ein. Doch was genau heißt eigentlich Greenwashing? Wer profitiert davon? Wem schadet es? Wie funktioniert es? Und wie […]
