Zukunftsängste betreffen nicht nur junge Menschen, sondern uns alle in gewisser Weise. In einer immer schnelllebigeren & komplexeren Welt (auch VUCA-Welt genannt) mit multiplen Krisen (z.B. Kriege, Klimawandel, Artensterben und gesellschaftlichen Spannungen) können wir sehr schnell an unsere mentalen Belastungsgrenzen […]
Kategorie: Ökologie
Global Goals Radweg Bielefeld
Die Nachhaltigkeitsberichtspflicht (CSRD) wird in den kommenden Jahren immer mehr (zunächst größere) Unternehmen der EU betreffen. Doch was genau ist Nachhaltigkeit? Wie kann man dieses komplexe Thema für sich selbst und sein gesamtes Team greifbar machen, damit Veränderungen auch mitgetragen […]
ahgz Hotelkongress 2024
Der ahgz Hotelkongress gilt als DAS Branchenevent für die Hotellerie in Deutschland und fand in diesem Jahr am 8. und 9. April 2024 wieder im Europa-Park Rust statt. Der Megatrend Nachhaltigkeit stand dabei im Mittelpunkt und wurde in verschiedenen Formaten […]
Nachhaltige Entwicklung: die 17 Ziele
Wie können 8 Milliarden Menschen mit steigender Tendenz (Statistisches Bundesamt) auf der Welt „gut“ zusammenleben? In Frieden, mit Chancengleichheit, ohne Ausbeutung. Wie können Ressourcen wie Land, Wasser, Rohstoffe etc. fair verteilt werden und gleichzeitig nicht übernutzt werden, damit auch unsere […]
Zimmerreinigung? No Thanks
Heute keine Reinigung gewünscht. Bitte nicht stören. Immer mehr Hotels gehen dazu über, ihren Gästen die Möglichkeit anzubieten, auf die tägliche Zimmer(zwischen)reinigung zu verzichten. Der Umwelt zuliebe. Ressourcen werden geschont, Personalarbeitszeit gespart und der Wunsch der Gäste nach mehr Nachhaltigkeit […]
„Carpe noctem“ – Teil 1
ein Gastbeitrag von Jens Rosenbaum (Schlafen Spezial): Die Nacht nutzen und CO2 sparen Nachhaltigkeit ist der neue Erfolgsfaktor, die chemische Formel CO2 dabei der Maßstab. Nur in Deutschland befinden sich in der Beherbergungsbranche, um die Dimensionen zu verdeutlichen, ungefähr vier […]
Vergleichstest: Ökobilanzen von Matratzen
ein Gastbeitrag von Jens Rosenbaum (Schlafen Spezial): Wie sich mit Matratzen 60 Tonnen CO2-eq einsparen lassen: In einer unabhängigen LCA-Studie (Life Cycle Assessment) der Carbotech AG, Basel, wurden verschiedene Matratzen hinsichtlich ihrer Ökobilanzen verglichen. Hintergrund ist die Tatsache, dass herkömmliche […]
Gamechanger: Hotellerie & Gastronomie
Reisen galt einst als Luxus. Für Millionen von Menschen gilt das heute immer noch! Tourismus ist in einigen Ländern sogar der Hauptwirtschaftssektor, z.B. in Mexiko (vgl. Statista.com). Das Einbrechen des weltweiten Tourismus durch die Coronapandemie war davor völlig unvorstellbar. Aber […]