Heute keine Reinigung gewünscht. Bitte nicht stören. Immer mehr Hotels gehen dazu über, ihren Gästen die Möglichkeit anzubieten, auf die tägliche Zimmer(zwischen)reinigung zu verzichten. Der Umwelt zuliebe. Ressourcen werden geschont, Personalarbeitszeit gespart und der Wunsch der Gäste nach mehr Nachhaltigkeit […]
Kategorie: SDG 13
„Carpe noctem“ – Teil 1
ein Gastbeitrag von Jens Rosenbaum (Schlafen Spezial): Die Nacht nutzen und CO2 sparen Nachhaltigkeit ist der neue Erfolgsfaktor, die chemische Formel CO2 dabei der Maßstab. Nur in Deutschland befinden sich in der Beherbergungsbranche, um die Dimensionen zu verdeutlichen, ungefähr vier […]
Vergleichstest: Ökobilanzen von Matratzen
ein Gastbeitrag von Jens Rosenbaum (Schlafen Spezial): Wie sich mit Matratzen 60 Tonnen CO2-eq einsparen lassen: In einer unabhängigen LCA-Studie (Life Cycle Assessment) der Carbotech AG, Basel, wurden verschiedene Matratzen hinsichtlich ihrer Ökobilanzen verglichen. Hintergrund ist die Tatsache, dass herkömmliche […]
Gamechanger: Hotellerie & Gastronomie
Reisen galt einst als Luxus. Für Millionen von Menschen gilt das heute immer noch! Tourismus ist in einigen Ländern sogar der Hauptwirtschaftssektor, z.B. in Mexiko (vgl. Statista.com). Das Einbrechen des weltweiten Tourismus durch die Coronapandemie war davor völlig unvorstellbar. Aber […]