Für eine lebenswerte Zukunft brauchen wir eine nachhaltige Entwicklung auf globaler Ebene – und es gibt sogar einen „Weltzukunftsvertrag“: die Agenda 2030 der Vereinten Nationen (UN) mit den 17 SDGs. Doch wie kommen wir vom Wissen ins Handeln? Dafür wurden […]
Ihr möchtet Euer Hotel bzw. Euer Unternehmen nachhaltiger aufstellen und damit einen wichtigen Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung leisten? Dann bieten die 17 globalen Nachhaltigkeitsziele (kurz SDGs) der Vereinten Nationen eine wunderbare Basis zur Orientierung. Die 17 Sustainable Development Goals (kurz […]
Zukunftsängste betreffen nicht nur junge Menschen, sondern uns alle in gewisser Weise. In einer immer schnelllebigeren & komplexeren Welt (auch VUCA-Welt genannt) mit multiplen Krisen (z.B. Kriege, Klimawandel, Artensterben und gesellschaftlichen Spannungen) können wir sehr schnell an unsere mentalen Belastungsgrenzen […]
Die Nachhaltigkeitsberichtspflicht (CSRD) wird in den kommenden Jahren immer mehr (zunächst größere) Unternehmen der EU betreffen. Doch was genau ist Nachhaltigkeit? Wie kann man dieses komplexe Thema für sich selbst und sein gesamtes Team greifbar machen, damit Veränderungen auch mitgetragen […]
Der ahgz Hotelkongress gilt als DAS Branchenevent für die Hotellerie in Deutschland und fand in diesem Jahr am 8. und 9. April 2024 wieder im Europa-Park Rust statt. Der Megatrend Nachhaltigkeit stand dabei im Mittelpunkt und wurde in verschiedenen Formaten […]
Menschen einfühlsam & wertschätzend durch Veränderungsprozesse begleiten. Sie stärken, ihre Sorgen und Widerstände ernst nehmen, gut kommunizieren, Lösungen anbieten, sie begeistern und vor allem: zuhören! Was auf den ersten Blick einfach aussehen mag, will richtig gut trainiert sein. Drei Monate […]
Wie können 8 Milliarden Menschen mit steigender Tendenz (Statistisches Bundesamt) auf der Welt „gut“ zusammenleben? In Frieden, mit Chancengleichheit, ohne Ausbeutung. Wie können Ressourcen wie Land, Wasser, Rohstoffe etc. fair verteilt werden und gleichzeitig nicht übernutzt werden, damit auch unsere […]
Nachhaltige Entwicklung im Gastgewerbe – der Begriff ist uns allen bekannt, doch wie kann man als Hotelier dazu beitragen? Wie und wo kann man sich einen ersten neutralen Überblick verschaffen, um sich dem Thema zu nähern? Noch dazu gern kostenfrei. […]
Zimmerreinigung nur auf Wunsch, Gemüse am Buffet nach Vorne, Anfahrtsbeschreibung nur für öffentliche Verkehrsmittel – all das sind Nudges. Die Gäste werden damit sanft zu einer kleinen Verhaltensänderung „angestupst“, zu einer „besseren“ Entscheidung. Kritiker würden jetzt sagen: „beeinflusst“. Doch was […]
Fachkräftemangel, Arbeitskräftemangel. Die Hotellerie hat von beidem genug und das nicht erst seit gestern und auch nicht erst seit der Corona-Krise. Seit über 10 Jahren sinkenden Azubizahlen, einem hohen Fluktuationskoeffizient und immer größeren Schwierigkeiten offene Stellen nachzubesetzen. Das geht natürlich […]
